こんにちはタジオです。 地方移住に伴い、庭に家庭菜園スペースを確保することができました。 料理が趣味の私は、小売で少量ずつ買いずらい薬味やハーブなどを少量多品種で育てられたらという心づもりでおりました。 ただ昨今の地球環境の変化や農家の高齢化…

こんにちはタジオです。 唐突ですが、私は大のコーヒー愛好家です。 ハンドドリップ歴15年、自家焙煎歴2年といったところでしょうか。 自家消費レベルでは納得のいくコーヒーを淹れれるようになったと自負しております。 しかし趣味として考えると安定＝変化…

「庭に柑橘果樹を植えたいな」 と思い続けて、数か月。 ミカン？レモン？ライム？いろいろと考えてはみたものの、ピンとこない。 「できれば市場で出回らないような変わり種かつ実用性のある果樹がいいなぁ」 という欲張りな要望を叶えてくれる1本をようやく…